在工地上班遭遇老板拖欠工资时，您可以采取以下合法途径来维护自己的权益：
首先尝试与欠款方（如包工头、建筑公司）进行协商，明确欠款金额、时间等细节，并提出支付计划建议。
保留协商过程中的证据，如聊天记录、通话录音等。
如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉，提供劳动合同、工作证、考勤记录、工资欠条等证明材料。
劳动监察部门会调查并责令欠款方限期支付工资。
依据《劳动合同法》等相关法律规定，您可以向劳动仲裁委员会提交仲裁申请书及证据材料。
仲裁庭会根据双方陈述和证据进行审理，若劳动者胜诉，仲裁裁决具有法律效力，欠款方必须执行。
若对仲裁结果不满意，您可以在规定时间内向法院提起诉讼。
您还可以考虑通过法律途径申请支付令，若债权债务关系明确且符合法定条件，法院会向欠款方发出支付令，要求其在规定期限内偿还欠款。
在等待法律程序的过程中，可以借助媒体和舆论的力量来曝光工地拖欠工资的行为，以增加解决问题的压力。
如果劳动监察部门的处理结果不理想，可以寻求法律援助机构的帮助，获取法律咨询、代书、代理或聘请律师等法律帮助。
保留好所有与工资相关的证据，如工资条、劳动合同、考勤记录等，以便在维权过程中使用。
在整个维权过程中，注意保留相关证据和文件，以便在需要时能够迅速提供证明。
通过以上途径，您有多种法律手段来维护自己的合法权益。建议您尽早采取行动，以便尽快解决欠薪问题。