爷爷和孙女之间的关系是 祖孙关系。祖孙关系是指祖父（或外祖父）与孙子（或孙女）之间的关系，这是一种直系血亲关系，即彼此间有直接血缘联系。在中文里，这种关系通常被称为“祖父孙女关系”或“爷孙关系”。在正式的文件或表格中，一般会填写为“祖父”或“外祖父”后面跟随“孙女”或“外孙女”。
