当电梯夹手时，可以采取以下步骤进行处理：
被电梯夹手时，首先不要慌张和恐慌，保持冷静有助于防止情况进一步恶化。
在电梯内通常设有紧急按钮或电话，被夹手时应立即按下紧急按钮或拨打紧急电话，让电梯停止运行。
尽量缓慢移动被夹的手部，以缓解压力。但要注意避免过于剧烈的行动，以免伤害加重。
在安全的情况下，向周围的人呼救，并寻求他人的帮助。在等待救援的过程中，要保持冷静，避免因恐慌而误操作。
如果被夹部位出现疼痛、肿胀等症状，可以先用冷毛巾或冷水袋敷伤处，减轻疼痛，防止血肿扩大范围，并及时到医院就诊。
不要急于往两侧扒门或乱按按钮，以免造成二次伤害。
如果电梯门无法打开，可以尝试利用杠杆原理，在确定支点与力点后，将能放进空隙的一坚硬物，利用绳子绑好用力拉，以尝试打开电梯门。
如果被夹手部位出现严重疼痛、肿胀、出血或骨折症状，应立即寻求专业医疗帮助，以便及时进行正确的治疗。
建议
在处理电梯夹手事件时，首先要保持冷静，迅速按下紧急按钮并寻求帮助。
在等待救援的过程中，避免剧烈移动被夹的手部，以免加重伤害。
如果有条件，可以先用冷敷来缓解疼痛和肿胀。
如果情况严重，应立即拨打紧急电话并前往医院就诊。