关于死人喝酒的问题，实际上并没有特定的酒种被传统上用于死者的祭祀或纪念活动。不过，根据中国的传统文化和习俗，以下是一些与丧事相关的酒款和酒席：
在丧礼过程中，死者家属会设宴招待亲友，称为“解秽酒”，目的是为家属和亲友去除忧伤及解除污秽。这种酒席通常包括七道素菜和一款糖水，糖水通常由甜品开始吃起，寓意不好的事不会再来。
丧事期间人们所喝的酒被称为“孝酒”，通常会选择黄酒、绵柔酒、清酒等传统酒款进行酒宴。对于高官显要或地位尊贵的人，可能会选择名贵的白酒、红酒或洋酒来款待亲友。
有些地区会在死者下葬回来后办酒，称为“回魂酒”。
这是一种在死者家属脱孝后举行的宴席，通常会有八道菜，第一道菜是烧肉，其后会有白切鸡、罗汉斋等。
建议
传统选择：如果尊重传统习俗，可以选择黄酒、白酒或清酒等酒款。
现代选择：现代社会中，由于生活节奏加快，很多人可能会选择更现代化的酒款，如白酒中的高端品牌或特色本地酒款。
个人喜好：如果死者生前有特别喜欢的酒种，家属可以在尊重传统的同时，考虑其生前的喜好来选择酒款。
总之，选择何种酒款用于死者的祭祀或纪念活动，既是对死者的尊重，也是对传统文化的传承。