种植大蒜的适宜深度为 3-4厘米。播种前，先在土壤上面挖出一个小坑，将表皮完整的大蒜头放置在坑内，蒜头尖朝上。这样有利于大蒜的发芽和生长。当蒜苗长到一定程度时，可以适当施肥，如鸡粪肥、牛粪肥等。覆盖的土壤厚度不宜过深，一般2-3厘米即可。
此外，种植大蒜时，土壤的透气性和排水性也很重要。因此，在种植前需要对土壤进行深耕，深度最好在30~40厘米，以改善土壤结构，提高土壤的保水保肥能力。
综上所述，种植大蒜的深度应控制在3-4厘米之间，以利于大蒜的健康生长和蒜头的形成。同时，注意土壤的透气性和排水性，以及适当施肥，有助于提高大蒜的产量和质量。