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教你学会生炒糯米饭的正宗做法

100次浏览     发布时间:2023-06-17 01:16:29    

都说糯米暖胃,冬日里就喜欢吃碗暖暖的糯米饭!生炒出来的糯米饭,颗颗分明!!!

用料

  • 糯米 250克
  • 冬菇 6朵
  • 腊肠 一条
  • 虾米 20克
  • 鱿鱼干 一小只
  • 酱油 少许
  • 油 少许

做法步骤

1、先把干货用水泡开(泡好后的水要留着用来炒饭)

2、糯米泡30分钟左右

3、把泡好的材料和腊肠一起全部切小丁

4、泡好的糯米沥干水

5、锅里放少许油,把材料全部倒进去炒香

6、把糯米倒进去,一边炒一边一点点的加水

7、(可以先加完泡香菇的水!不够再加清水)一定要一点点的加,不要一次放太多了

8、一直加水,一直炒,

9、炒至米粒完全透明,熟透了!再加少许的酱油炒拌均匀

10、这样的一碗颗粒分明,香喷喷的生炒糯米饭就好了!

小贴士

1/泡完食材的水用来炒饭会更香!2/水一定要一点点加慢慢的炒!想要吃好吃的可一定要有耐心哦!

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