1、将菠菜洗净，用搅拌机打成汁。
2、锅内入清水煮开，倒入菠菜汁，加入奶油、花奶、盐、糖，煮沸，用水淀粉勾薄芡即可。
1、燕窝用清水泡透，银耳洗净泡透，切碎。
2、取一个炖盅，放入燕窝、银耳碎用中火炖2小时。
3、冰糖放入炖盅内再炖半个小时即成。
1、大米洗净，加入适量食用油、盐腌制30分钟。
2、咸鱼去骨切块，瘦肉洗净切片，葱切葱花待用。
3、锅内煮沸清水10杯，加入大米、咸鱼块、瘦肉片以中火煮30分钟。
4、加盐、胡椒粉调味，再撒上葱花与姜丝即可。
