养鸡需要办理的手续主要包括以下几项：
需要向当地动物卫生监督机构提交申请，并附具相关材料。
审核通过后可获得该证件，确保养鸡场符合动物防疫要求。
在工商行政管理部门办理，以取得合法经营的资格。
如果规模较大，需要到国土局或农业局备案，签订用地协议，并通过规划局的审批。
需要进行环评手续，包括申请工商、税务、动检等证件，到环保局办理。
每个大型的养殖场都需要办理，确保排污达标。
需要到当地税务局或税务所办理，以便依法纳税。
根据具体养殖规模和项目需求，可能还需要办理其他相关证件，如机构代码证、建设施工许可证等。
建议养鸡业者在办理相关手续时，提前咨询当地相关部门，了解详细要求和流程，确保所有手续齐全、合法，以便顺利开展养鸡业务。