签订雇人合同时，应当注意以下关键点：
合同应首先写明雇主与雇员双方的基本信息，包括姓名、住址、联系方式等。
明确合同标的物，即雇员提供的服务或劳动的具体内容。
详细描述雇员的工作性质、工作内容、工作地点、工作时间、休息休假安排等。
明确工资待遇、支付方式、支付时间，以及加班、奖金、假期等福利制度。
设定详尽的违约责任条款，明确违约情况下的责任承担，包括赔偿方式及金额。
约定合同履行过程中可能出现的争议及其解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
根据具体情况，可能需要包括保密条款、竞业禁止协议、合同解除和终止条件等。
明确合同的有效期及到期续订等相关约定。
确保合同内容符合国家法律法规，不违反强制性规定。
合同应由双方签字确认，并注明签署日期，合同一般自签署之日起生效。
建议在签订雇人合同时，双方应充分沟通，明确各自的权利和义务，并参照相关合同的示范文本进行订立，以确保合同的合法性和有效性。如有必要，可咨询专业律师或法律顾问进行审核。