转让超市时，您需要注意以下几个关键点：
核实店面的产权问题，明确产权归属，避免后续纠纷。
检查前任租约的剩余期限，了解其对您未来经营的影响。
仔细审查租赁合同，了解租金、租期、续租条件等细节。
评估房东的人品和合作意愿，避免因房东问题影响经营。
分析店铺所处街区的经济状况、人流量及配套设施。
检查店铺结构是否合理，如门头宽度、店铺深度、形状规整性等。
确认营业执照、税务登记证、食品卫生许可证等证件是否齐全且有效。
特别注意销售烟酒所需的烟酒销售许可证。
调查转让人是否有未清偿的负债，如员工工资、房租、水电费等。
评估店铺内设备、货品的实际价值，确保其符合预期。
洽谈具体的转让费用，包括租金、装修、设备转让等。
确定支付方式，如一次性支付、分期支付等，并在合同中明确约定。
签订正式的《超市商铺转让协议》和《房屋租赁合同》。
确保合同条款详细、明确，并由律师或专业顾问审核。
三方（转让人、被转让人、房东）同时在场并签字确认。
协助接手方办理工商部门的相关变更登记手续。
验收房屋内的设施、设备，填写清单并签字盖章。
确保转让人腾空非转让财物，保持店面设施的完好。
交接完成后，确保新业主能够顺利接管店铺。
如有必要，原业主可提供一定的过渡期支持，帮助新业主熟悉业务。
通过以上步骤，您可以更加全面地了解超市转让过程中的各项细节，从而降低风险，确保转让过程的顺利进行。建议在转让过程中寻求专业律师或顾问的帮助，以保障自身权益。