拒绝付钱根据不同情况有不同的处罚措施：
在商店购物不付钱就跑，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十六条，可以被处以五日以上十日以下的拘留，并处二百元以上五百元以下的罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
拒不支付劳动报酬，数额较大且经政府有关部门责令支付仍不支付的，根据《中华人民共和国刑法》第二百七十六条，可处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
根据《中华人民共和国中国人民银行法》第四十六条，对于拒收人民币现金的行为，可以给予警告、没收违法所得，并处以罚款。违法所得五十万元以上的，并处违法所得一倍以上五倍以下罚款；没有违法所得或者违法所得不足五十万元的，处五十万元以上二百万元以下罚款。对负有直接责任的董事、高级管理人员和其他直接责任人员，给予警告，处五万元以上五十万元以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
这些处罚措施适用于不同的违法行为，具体处罚根据案件的具体情况和相关法律规定确定。建议在遇到相关问题时，了解相关法律法规并遵守，以避免不必要的法律后果。