证明自己不知情需要收集和呈现有力的证据，这些证据可以包括以下几类：
这些记录可以显示你在交易过程中的无知与无辜，证明你是被误导或欺骗的。
证人可以提供证言，证明你对案件事实不知情，或者你在案发时并不在场。
这些证据可以证明你在特定时间或地点的存在与否，或者证明你与案件没有直接关联。
如果你在某个特定领域缺乏专业知识或经验，可以证明你对于该领域的陌生，没有合理理由怀疑交易财物的合法性。
通过展示你过去的良好行为和社会评价，强调你的诚信和守法意识。
包括监控录音录像、鉴定意见、勘验检查笔录、视听资料、电子数据等，这些都可以用来证明你在案发时并不知情。
在收集证据时，必须确保这些证据的合法性、真实性和相关性，并经过合法途径获取。同时，根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十条和第五十五条的规定，所有用于证明案件事实的材料都必须经过查证属实，才能作为定案的根据。
建议在采取任何行动之前，咨询专业律师，以确保你的行为合法且有效。