商场管理涉及多个部门，具体如下：
负责商场的注册、变更、注销等工商事务，以及监督商场的经营活动是否合法合规。
负责商场的税务登记、纳税申报、税款征收等工作。
负责商场商品和服务的价格监管，确保价格公平合理。
如果商场经营食品、药品等，这些部门负责商场在食品和药品方面的监管。
负责商场的建筑物消防安全、气象预报和地震灾害应对等工作。
涉及商场周边环境卫生的管理。
负责商场物业的纠纷处理及物业服务企业的监管。
如商场的商管部、安管部、经营部等，分别负责商户管理、整体安全管理、合同管理等。
综上所述，商场管理是一个多部门协同工作的复杂过程，涉及工商、税务、物价、卫生、消防等多个方面。建议商场在运营过程中，与这些部门保持良好沟通，确保合法合规经营。