面包长毛要多久

面包长毛的时间主要取决于环境条件，尤其是湿度和温度。在适宜的条件下，面包可能在 2-3天内开始长霉菌，并逐渐形成可见的霉毛。具体来说：

一般情况：

面包在2-3天内开始长霉菌，1个星期左右会长出细细的毛，10天左右有部分发霉，2个星期左右大部分发霉，15~20天整块发霉。

环境条件：

如果面包处于潮湿、温度适宜的环境中，可能不需要5天就会发霉。例如，在温暖潮湿的环境下，面包可能更快地出现霉变。

因此，面包长毛的时间主要取决于环境条件，尤其是湿度和温度。建议在保存面包时注意环境干燥，以延长其保质期。