在澳洲选择专业时，可以考虑以下几个领域：
幼教专业属于移民专业，在澳洲的工资待遇较好。随着人口增加，对幼教的需求不断上升，是一个空缺职业，适合想要移民留在澳洲的学生。
建筑专业不仅是留学的热门专业之一，也是澳洲就业前景乐观的移民专业。取得建筑师资格证的毕业生可以申请ACCA职业评估，无论是留在澳洲还是回国，都有很好的就业机会。
会计专业作为商科专业之一，在澳洲的职业发展前途非常好，课程先进且实用，受到很多留学生的青睐。具有较高学历背景的会计专业毕业生在就业市场非常抢手。
IT专业近10年来一直处于澳大利亚移民职业列表里面，一流的教学水平培养了大批行业精英。对于没有IT背景的学生，也有学校提供研究生课程。IT专业领域包括软件开发、网络安全、数据分析等，就业前景光明。
澳洲医疗体系完善，随着人口老龄化，对护理人员的需求一直居高不下。护理专业从就业和起薪上吸引了许多留学生选择，并且具有移民优势。
澳洲是一个移民国家，对翻译人才的需求大，尤其是中澳建交40多年来，文化与经济交流密切，适合有意向从事翻译工作的学生。
传媒业是澳洲较发达的产业之一，留学澳洲的传媒专业具有很高的市场前景，就业方向包括新闻类、大众传播和媒体类等。
工程专业包括生物医学工程、航空和航天工程、农业工程、化学工程、土木工程、电气工程、环境工程等。工程专业的毕业生在就业和移民方面都有很大优势，尤其是西澳地区的能源公司。
澳洲对幼儿教育从业人员的需求达到近50万人，Early Childhood幼儿教育属于澳洲短缺职业，教师职业在澳洲相当吃香，就业前景不错。
商科专业包括会计、经济、金融、市场营销、企业管理、国际贸易等。其中，会计、审计、金融、精算等属于澳洲移民专业。
人工智能和大数据方向是一个上升期，渗透到各个行业，薪资待遇高。许多澳洲大学的相关专业全球排行都很高。
生物科学和药学专业的发展前景乐观，尤其在现代社会中，健康领域的人才需求量大，但要求也较高，许多专业需要攻读博士学位。
环保与可持续发展已经成为主流话题，相关专业的需求也在增加，适合对环保感兴趣的学生。
根据以上信息，如果你正在考虑去澳洲留学，可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。例如，如果你对教育感兴趣并且希望移民，幼教或教育专业是很好的选择。如果你对技术或创新充满热情，工程专业或IT专业可能更适合你。此外，商科专业如会计和金融也是热门选择，具有较好的就业前景和移民优势。