作为绿茶中最受欢迎的一种，信阳毛尖被称为中国十大名茶，生津止渴、明目清肺、提神醒脑等等功效，但是有不少朋友出去游玩或者在网上选购信阳毛尖的时候，难辨真假不说还分辨不出新茶陈茶。教您三招，学着点。
一、如何辨别信阳毛尖的真假
1.看汤色，真正的信阳毛尖泡出来的汤色是嫩绿色，看上去清澈明亮，假的信阳毛尖泡出来是深绿色的，看上去就显得浑浊了些。
2.香气，真的信阳毛尖有一种高贵醇香的香味，这是假冒茶叶所仿造不出来的，所以如果你发现茶叶的味道发苦发涩，多半遇到假货了。
3.叶底，真的信阳毛尖在泡开之后可以看到很多锯齿而且叶子比较肥，假的茶叶没有边缘的锯齿，颜色也暗淡了很多。
二、如何区分新茶陈茶
奸商经常会把新茶和陈茶放在一起卖，这样可以提高利润，如何分辨新茶陈茶呢？
1.看外观，新茶的色泽明亮，白毫明显，但是陈茶就不行了，光泽不够，颜色发暗。
2.品口感，新茶的香气醇厚，味道比较浓醇，但是陈茶滋味就比较淡，相比较新茶而言香气低。
3.看茶汤，信阳毛尖新茶泡出来颜色是淡绿色，这一点和辨别真假一样，泡出来看看颜色。
4.叶底，泡完之后叶底是鲜绿色明亮的那种，就是新茶，没有保管好的新茶，你暂且等到5分钟之后再看，可以看到叶底变黄。
怎么样，这些方法你学会了嘛，下次再卖茶叶的时候一定要多观察观察，多品尝品尝呀。